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aller au contenu principal menu acheter des contact descendre au contenu articles les bienfaits de l’argousier posté par argousier laisser un commentaire [total : 35 moyenne : 3.4/5] assez commun en europe et en asie, l’argousier (hippophaé rhamnoïdes), avide de soleil, appelé aussi “ananas de sibérie”, “saule épineux”, “olivier de sibérie” est un arbrisseau dioïque sauvage, épineux de la famille des elaéagnacées. découvert par l’homme il y a 4000 ans, l’argousier est intéressant au point de vue horticole pour stabiliser les sols soumis à l’érosion et pour améliorer leur qualité. ses fruits, de forme ovoïde, acides et astringents sont de fausses drupes, jaune à orangé, issus de la transformation du réceptacle floral et formés d’un akène entouré d’une partie charnue. l’argousier doit son nom à ses bienfaits : hyppophae vient du grec hyppo “cheval” et phaos “reluire” car, à cette époque, on avait observé que les chevaux qui broutaient cette plante prenaient du poids et avaient un pelage reluisant. on retrouve les baies d’argousier en asie dans la fabrication de plus de 200 produits dont l’usage médicinal se perpétue traditionnellement en médecine ayurvédique, tibétaine et chinoise. ses bienfaits sur la santé et la beauté sont reconnus par les médecins et de nombreux chercheurs russes, chinois, allemands, finlandais, indiens, et d’asie centrale ont démontré le pouvoir antioxydant de l’argousier et son effet protecteur contre la radioactivité. baies d’ riche en antioxydants naturels puissants une composition exceptionnelle : l’argousier renferme de nombreux composants bio-actifs : – 14 vitamines a,c,d,e,k,p… et des provitamines : ses vitamines sont très concentrées (3 fois plus de vitamine a que la carotte, 10 fois plus de vitamine c que l’orange, 4 fois plus de vitamine e que les graines de tournesol !). – de nombreux antioxydants puissants (phénols, caroténoïdes, stérols, tanins). – 22 acides gras (oméga 3, 6, 7, 9). – des substances minérales et des oligo-éléments (zinc, fer, calcium…) des bienfaits remarquables sur la santé : – l’argousier est le champion de la vitalité : dans ses baies orangées, il est gorgé de vitamine c, de bêtacarotène, de vitamine e, d’acides gras essentiels et de fer pour lutter efficacement contre la fatigue et retrouver la forme. – on l’utilise pour prévenir l’inflammation des muqueuse (bouche, nez, oreilles, appareil génital, anus). – il est recommandé pour stimuler l’immunité. – il améliore la circulation du sang. – selon certaines études, il préviendrait les maladies cardiovasculaires et la formation des cancers. – cicatrisant doux et exceptionnel, il est conseiller pour faciliter la cicatrisation des plaies, des brulures, des blessures, des crevasses, des gerçures, pour traiter les problèmes de peauet pour se protéger contre le soleil. – pour les sportifs, il est le fruit de l’effort : rien de tel que de boire un jus d’argousier pour récupérer et refaire le plein d’énergie après la pratique d’un sport d’endurance (vélo, footing…). peu calorique (70 kcal/100ml), il apporte de l’énergie rapidement disponible et ses sucres lents et rapides facilitent la synthèse du glycogène. ses apports permettant de rééquilibrer les pertes en minéraux et notamment en magnésium. l’argousier en cosmétique. les fruits de l’argousier contiennent une huile végétale rare et précieuse issue de la pulpe du fruit ou des pépins . trésor de beauté, cette huile riche en vitamines antioxydantes, entre dans la composition de produits cosmétiques pour le visage (contour des yeux, des lèvres) et le corps. ces produits lissent, raffermissent et nourrissent la peau. l’argousier est un élixir de beauté qui hydrate et répare les peaux très sèches, renforce l’élasticité de l’épiderme et participe au renouvellement des cellules des peaux matures. publié le avril 4, 2013 septembre 3, 2015 usages culinaires et médicinaux de l’argousier posté par argousier 1 commentaire [total : 12 moyenne : 3/5] les usages culinaires et médicinaux de l’argousier sont reconnus depuis l’antiquité. ses baies acidulées de couleur orange intense sont riches en vitamine c et possèdent d’innombrables propriétés intéressantes. l’ en tisane, pour une boisson riche en antioxydants naturels puissants l’argousier est un modeste arbuste épineux à feuillage caduque qui pousse un peu partout dans les zones tempérées d’europe et d’asie : on le trouve en scandinavie, en italie, en france, en russie, en iran, en turquie, en chine et même sur les hauteurs de l’himalaya… en grèce antique, les feuilles et les jeunes rameaux de l’argousier étaient ajoutés au fourrage des chevaux pour favoriser leur croissance et embellir leur pelage. de nos jours, l’argousier est encore employé dans l’élevage des chevaux, des volailles et des truites notamment, comme complément alimentaire de choix. mais ce n’est pas tout… jus, confitures, gelées, sirops, pâtes de fruits, compote, sorbets, liqueurs et autres préparations et spécialités culinaires ancestrales ou nouvelles : les usages alimentaires de l’argousier sont multiples. acides et astringents, les fruits de l’argousier sont consommés traditionnellement avec du lait et du fromage en sibérie et asie et servent de condiments en himalaya. dans les pays nordiques, les baies d’argousier servent à préparer des sauces pour le poisson et en russie, à parfumer la vodka sibérienne. en france, dans les hautes alpes et les alpes du sud, de nombreuses spécialités locales sont fabriquées à base d’argousier. en provence, elles font partie des produits du terroir au même titre que la lavande. tout comme les fruits rouges (fraises, myrtilles, canneberge…), les baies de l’argousier ont de puissantes propriétés antioxydantes car elles sont exceptionnellement riches en vitamine c (concentration cinq fois supérieure à celle du kiwi et tente fois supérieure à celle de l’orange). elles constituent aussi une bonne source de vitamines a, e, f et p. astringentes, anti-infectieuses, antisclérotiques, vermifuges et toniques… : les propriétés médicinales de l’argousier sont innombrables. les extraits d’argousier aident aussi à soulager les brûlures et autres blessures cutanées. notons enfin que l’huile extraite des pépins et de la pulpe de la baie est utilisée comme ingrédient culinaire et comme produit pharmaceutique : elle intervient également dans la composition de certains cosmétiques. publié le mars 5, 2013 septembre 3, 2015 description de l’argousier posté par argousier laisser un commentaire [total : 5 moyenne : 4/5] l’ antioxydant naturel puissant (ippofaes) appartient à la catégorie des super-aliments ( superfoods) ce qui signifie qu’il fournit une grande valeur nutritive. l’argousier était utilisé par les grecs anciens, principalement pour la guérison. dans la grèce moderne, le terme superfoods généralement, comme ippofaes ont été aussi récemment fait connus. un superfruit antioxydant naturel puissant so nom dans le grec modern signifie cheval et lumière. ce nom a été donné par les grecs anciens parce qu’ils l’utilisaient pour soigner les chevaux malades et dans un délai très court ils devenaient bien et “brillaient”. la naissance de l’argousier semble être daté longtemps avant l’ère glaciaire, ce qui le rend l’une des premières plantes qui existaient sur la planète. l’argousier se trouve principalement au tibet et en chine, mais les 2 dernières années, ses cultures se sont propagées à travers le monde. peut-être il n’est pas si célèbre et si efficace qu’acai berry, mais l’argousier est une source de vitamines et d’antioxydants. il a plus de vitamine c qu’une orange et un kiwi et plus de vitamine e que le maïs et le blé. il fournit oméga-3, oméga-7, oméga-6, oméga-9 graisses, ce qui sont les graisses insaturées. pour ces raisons l’argousier est maintenant utilisé dans les compléments alimentaires parce qu’il fournit concentrant de nombreux avantages pour le corps (190 ingrédients) publié le mars 1, 2013 septembre 3, 2015 lotte à la sauce d’ posté par argousier laisser un commenta
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